第117章 猪油饭 文 / 坭小夭

    宋轻歌回到山上后，将萧锦裔买来的肥猪肉熬成了猪油，只加水熬制，油清白透彻，散发着淡淡肉的香气。

    她将一半的油装在干净的罐子中，剩下部分加入切碎的葱花继续熬制，做了一些葱花猪油。

    油中带着淡淡葱花的焦香气息，然后盖在刚出锅热腾腾的米饭上，加上一些酱油拌匀，是绝妙的美味，在她眼中，比什么米其林更要过瘾。

    除了拌米饭外，也可以拌着面条吃，一小罐够吃上许久。

    炼好油后的肥肉，里面已经没有了腻人的感觉，吃上一小块酥酥脆脆。

    宋轻歌下地窖拿了一个萝卜上来，她和萧锦裔来的时候地窖下面空空荡荡，如今已经储满了萝卜、土豆和白菜，这些就是山里人入冬常吃的蔬菜。

    第一次卖了菜单后，她就买了大米和白面回来，大米常吃，白面到是第一次吃。

    宋轻歌会做许多菜，会烙饼包饺子，但就不会蒸馒头、包子。

    每一次尝试，都惨不忍睹。

    “现在面可金贵，千万不能在失败了。”心中默默给自己加油，挖了两小瓢面，正想和面，发现没有酵母，这个时候蒸馒头还需要面引子，可山里没几家能吃上面，要都要不到。

    无奈，只好放弃蒸包子，做蒸饺也不错。

    萝卜加上炸油剩下的油酥，最适合做馅，她只在小时候吃过妈妈做的，味道至今难忘。

    宋轻歌一下午的时间都在炼油做馅包菜饺子，正包着的时候，院子外面来了人。

    “真香，这是在炼油呢吧，去年过年我娘炼了一罐，味道真好。”

    “做萧家的媳妇就是不一样，没过年没过节，就能吃到这么好的东西。”

    “呸，那可是大宝媳妇自己赚的银子，和萧家可没关系。”

    “自己赚的？抓林蛙真能赚到银子？”

    “那可不，两天，老子抓了两天就赚到了一两银子，怎么样？”

    “真的？那我们还盖什么棚子，抓林蛙去得了。”

    “抓什么抓，没看我现在都不抓了吗，早就没了，一天也找不到几只，大宝媳妇，人给你领来了，你出来看看，要怎么盖。”

    李大奎带着三个人上山，一边往山上爬一边先聊着。

    “李叔。”宋轻歌笑着迎了出去，“我只有大概的样子，至于需要什么材料，要怎么盖，还要各位帮忙张罗。”

    让别人去准备材料需要多花些银子，宋轻歌也不在乎这些，越省心越好。

    亲力亲为有时候是不错，却也会浪费时间，她有那功夫，干点什么都把那点差价赚到了。

    “附近几个村子盖房子都找他们，人信得过，你只要说说样式，其余的交给他们，他们三个先来看看，明天正式上山来。”

    李大奎早已经不是第一次见到那个只知道骂人的猥琐中年男子，也不是第二次见面时那个慌张得手都不知道往哪放的木讷男人，赚了银子后，发现了自己还有能力和作用，精神的很。

    不得不说，现在的李大奎完全变了个样，值得信任。