151.跨时空美食大赏 文 / 青木北恒

    151.跨时空美食大赏

    土豪鲜肉说的确实有道理，虽然解怨任务有期限限制，但磨刀不误砍柴工，要想真正振兴凤临阁，必须先把方方面面的工作理顺。

    几人商量一阵，认为停业三天最为合适。

    屠豪通过朋友要来了不少大厨私藏的食谱，远程为凤临阁的美食事业做贡献。

    景栗没有最强大脑，需得找个小本本记下来。

    屋中笔墨纸砚齐备，她拿起狼毫笔沾了沾徽墨，刚想在宣纸上落笔，就意识到一个严重的问题——

    “我没有练过毛笔字，也不会写繁体字，字迹和楚凤鸣完全不一样，怎么办？”

    “你编一编理由，比如说…”独教授开脑洞杜撰借口：“你的菜谱是神仙传授，天机不可泄露，所以需要用特殊的字体和符号记录。”

    领导就是领导，三言两语便用胡诌大法解决了难题。

    景栗执笔的姿势像极了才女，但其实她对毛笔完全不熟悉，字迹丑到人厌狗嫌，为了加快速度，能用抽象简笔画代替的就不写字，总体视觉观感像极了鬼画符。

    两位队友分工明确，屠豪读菜谱，独教授在旁配诗词并取名，充分展现文化底蕴，不负事务所文化担当这一响亮名号。

    譬如说到秘制鲫鱼脍，独教授提议：“鱼脍可以附赠芹菜为主料的汤，应和杜甫的名诗‘鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹’，上菜的时候让店小二念出诗句，绝对能将菜品的逼格原地拉高三个档次。

    又或者摆盘的时候把香芹和其他绿色蔬菜摆在鱼的下方，搭配白居易的诗作‘青青芹蕨下，叠卧双白鱼’，要么干脆把诗写在菜谱上，食客一看即心动！”

    除此之外，他还从诗词的角度对菜品加以改造和混搭，比如烧鹅配糯米饭和青笋，便是白居易笔下的美味——“粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜”。

    甜点的名字更是诗情画意，比如“游蜂掠尽粉丝黄，落蕊犹收蜜露香”，再如“融雪煎香茗，调酥煮乳糜”，景栗最喜欢的是“碧桃初熟荔枝红”，读来便觉活色生香。

    除诗词之外，宗教元素也可以融入菜品，唐朝尊崇道教，独教授特别找了与之相关的美食，分别是八卦豆腐和八卦香粥。

    这两道菜做法并不复杂，主要是靠造型取胜，都摆成八卦的形状，豆腐的四周还得用各色蔬菜摆出乾、震、坎、艮、坤、巽、离、兑八种卦象，着实煞费苦心。

    至于八卦香粥，其实是梅氏鸡粥，在鸡肉粥上勾一层蔬菜芡汁，特别制成八卦的造型，据说京剧大师梅艳芳先生每天都要喝一碗。

    一道又一道美味跨越时空而来，大唐人民因大锦鲤而有了好口福。

    写到东坡肉的做法时，景栗内心对美食家苏轼充满了愧疚之情，之前偷了他的羊蝎子创意，现在连东坡肉也没有放过。

    但是她转念又一想，自己的行为并不会影响到历史的发展，也许到了战乱频发的唐朝末年，这些跨时空菜品会全部失传，未来到了北宋时期，苏大师还有再次施展美食神技的空间。

    景栗惩治酒楼蛀虫一事折腾出了不小的动静，周围的商铺很快便得知了消息，米子游觉得分外稀奇，特意前来凤临阁，一见面便说道——

    “哎呦喂，听说楚小姐派人把坑骗酒楼钱财的总管事扭送到了官府，万万没有想到，一个姑娘家居然有如此硬的手腕，佩服佩服！”

    “游公子谬赞，您有何贵干？”景栗将写有菜谱的一摞宣纸背扣在桌上，严防商业机密泄露。

    “我刚从田庄返回，赈灾之事进行的还算顺利，你家的王管家办事十分尽心，另外朝廷还专门派了官兵维持秩序，我们只管出钱出人即可，旁的事无须过分担心。”

    米子游讲话时习惯性地花式摇扇子，衣衫的颜色保持一贯的鲜亮大胆风，葱绿外袍配柳黄镶边，《红楼梦》中形容此配色为雅致风，不过游公子的做派略显轻浮气，离“雅”有相当一段距离，还是用“油”来形容更为合适。

    聊了聊赈灾的话题之后，米子游道：“我进店的时候正巧遇到前来订宴席的客人，可是你店里的伙计说后几日店铺不开门迎客，难不成打算关张吗？”

    “只是关门三天准备新菜而已”，景栗说明情况，其后又补了一句——

    “我绝对不会卖掉凤临阁，请游公子不要再提买店铺的事情了。”

    米子游对凤临阁的金字招牌怀有深深执念，景栗已被他问到烦不胜烦，索性直接回绝。

    米子游未在老问题上纠结，另换新话题：“重新开张可是大事，需要设宴款待各路达官显贵，楚小姐准备好请帖了吗？”

    “我不过是歇业三天，不用搞这些无用的排场。”景栗下意识皱了皱眉头，心中不由得生疑，担心大宴宾客是唐朝的习俗，可她对长安城的达官显贵几乎一无所知。

    “不把场面搞得热闹一些，谁会知道凤临阁出了新菜品呢？”米子游主动承接此项任务——

    “楚小姐对生意场的规矩并不了解，想必也不清楚哪些高官显贵喜好美食，如有需要在下帮忙之处，尽管开口，无须客气。”

    景栗感觉他不会白白学**做好事，此举背后必有目的，婉拒道：“不劳游公子费心，宣传新菜品不仅仅有大宴宾客这一种办法。”

    尽管她还没有想出其他方法，不过现代广告学已成为一门独立的专业学科，多费点心思总能想到好法子。

    米子游心有无奈，讲明真实目的：“即便不摆宴席，总得应付三教九流的客人，你一个姑娘家终归不大方便，我有一个提议，把凤临阁卖给我一半，我们共同经营，你主内我主外，如此可好？”

    “不好，慢走不送！”景栗坚定拒绝，不过想到油神之前帮了不小的忙，还是发出了客气的邀请——

    “凤临阁重新开张的时候，游公子若是愿意赏光，小女子必会盛情款待。”

    “好！”米子游的希望再次落空，不过他仍旧不看好“楚凤鸣”的经商能力，认为她很快就会因经营困难而出售酒楼。

    他心里想一套，嘴里却说着另一套：“在下确实想好好感受一番，女老板掌舵的酒楼有何与众不同之处。”