第二百零四章 全鱼宴 文 / 焦糖奶茶

    赵家妹妹计划的很好，到时候霍大哥在外面做生意。

    她在家里好生操作，日子可不是会越过越好了？

    霍东看着这位赵家妹妹，皮笑肉不笑说了一句：“谢谢啊，要吃小鱼干我媳妇会给我做的。”

    赵家妹妹不服气，这咋跟她想象中的不一样呢？

    还准备说点什么，结果被她的霍大哥一句话给打发了：

    “有什么事我会直接去找赵小六的，至于其它的，你有话可以对我媳妇说。”

    然后，绕过这位赵家妹妹大跨步的走开了。

    对比赵家妹妹一脸的难堪，顾依依倒是很满意。

    好男人就应该这样的，对待自己媳妇温柔体贴，但是对比其他的女人那可是必须油盐不进啊。

    因为顾依依很是满意霍东的态度，中午决定了要做大餐。

    除了各种鱼菜，还要做那个什么小鱼干。

    反正那一大桶鱼中，除了有霍东还有她大哥抓的几条大鱼，大嫂手小也不知道用的啥法子。

    抓到的都是小鱼，正好拿来做小鱼干，也是不错的。

    反正家里人多，一起帮忙，洗菜切菜什么的也很快。

    而顾依依则是直接做大厨了，热锅中倒入适量的油，小鱼下入锅中。

    腌制过的小鱼碰到热油，随即散发出一股浓郁的香气。

    小火慢煎片刻之后，她一个掂锅，里面的小鱼便乖巧整齐的翻了个身，露出表皮金黄的一面。

    陈玉枝在一旁看了，不断地感叹儿媳妇厨艺的精巧。

    这没有一点功底，绝对做不到这个地步的。

    她自己也是在灶房忙碌了几十年的人，知道其中的深浅。

    煎鱼本来就香，尤其是顾依依的腌料乃是独门秘方。

    随着煎的时间越长，香气越发诱|人。

    在外间等待的，原本在闲聊的霍二牛霍东顾爱国等人，都顾不上聊天了。

    一个个伸长了脖子往灶房那边望去，想要知道顾依依在里面做什么好吃的呢。

    煎好的小鱼起锅之后，那边陈玉枝把饭蒸上了，杜彩凤已经杀好了几条大鱼。

    顾依依赶紧的，先把杀好的鱼腌制了，然后开始煮汤。

    小火慢炖汤的同时，在旁边的灶上热锅下油，倒入蒜蓉。

    香味爆出来之后，下油麦菜。

    不得不说，这灶台做出来的饭菜就是香，比顾依依之前用炉子炒出来的菜好吃多了。

    蒜蓉油麦菜炒好之后，顾依依洗锅，开始做红烧鱼了。

    要想做好红烧鱼，一个是要注意火候。

    在烹制过程中，什么时候用什么样的火候，那可是十分重要的。

    除此之外，还要注意调料的比例与放入的时机。

    最后就是，上色、勾芡、淋油了。

    顾依依用小火煎鱼，伴随着滋滋声，鱼肉的鲜味已经飘出来了。

    等鱼两面都煎至金黄后，捞出来放在旁边。

    用锅中剩余的油开始依次下入葱姜蒜和蘑菇、鸡肉等食材翻炒，最后再将鱼和调料放入。

    加入一些鱼汤，一同煮熟。

    这个时候，整个灶房里，弥漫的都是红烧鱼特有的鲜香味。

    等到最后将鱼捞出来，将勾好的芡汁淋上去之后，一份色泽红润发亮的红烧鱼就做好了。

    除了这两道菜，还有其他的，反正都是鱼。

    就着家里现有的食材，顾依依非常卖力的，做了一桌全鱼宴。

    豆腐鱼汤、红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼，还有油煎小鱼干，看着就让人垂涎欲滴了。

    豆腐鱼汤都熬成了奶白色，不但鱼汤的味道鲜美，豆腐吃起来也是格外的鲜嫩。

    红烧鱼色泽红亮，吃起来鲜香可口酱汁浓郁。

    清蒸鱼鲜嫩爽口，一口咬下去，满是鱼肉原滋原味的鲜美。

    糖醋鱼就更不用说了，那个外酥里嫩，吃起来让人回味无穷啊。

    “依依的手艺真是没话说。”就连一向话语少的霍二牛，都忍不住在饭桌上公开夸奖了。

    顾依依替他添了一碗汤之后，说道：“那您多吃一点。”

    老爷子现在正是需要调理身体的时候，多喝鱼汤对他有好处。

    霍家今天中午十分的热闹，摆了一大桌子，足足八个人吃饭。

    都是顾依依亲自掌勺的，其它人帮忙，一大桌子全部是好吃的。

    而摆在霍东面前的，就是那盘金黄色的香酥鱼了，顾依依就是特意做给他的。

    虽然是临时起意决定做那道菜的，不过也还好，挺受欢迎的。

    连连吃了好几口，霍东才顾得上评论：“这鱼又鲜又香，连鱼骨都酥脆的可以直接吞下去，挺不错的。”

    也许各人口味不尽相同，但是桌上的菜肴足够，每个人都能找到最符合口味的。

    一顿饭，吃得十分尽兴。

    饭后，正好趁着大哥大嫂都在，顾依依让老爷子将工作跟他们做了交接。

    以后霍二牛就是真正要去S市养老了，这边公司质检员的工作让老顾家的人接替，他也十分的放心。

    再说了，当初他也是集资入股了的，儿媳妇可是说了以后每年还可以得到分红。

    老爷子那个开心啊，能继续赚钱就好，他就怕自己成为了没用之人拖累了儿女。

    安排好一切，田地租给别人家种了，该收的收了。

    能够存放的放在车子后备箱，带回S市；

    甚至豇豆茄子大白菜土豆什么的，陈玉枝也装了好几包，那可都是钱啊。

    在外面就是这点不好，吃什么都要去市场买，那可都是钱啊。

    有些吃不完的或者是放不住的，隔壁左右的邻居、亲朋好友，都送了人。

    顾依依还特意和霍东一起去了一趟林家庄，看一下姥姥大舅还有表哥，主要是又给表哥送过去一些药材什么的。

    再则，也看看他们现在过得如何。

    虽然老林家的人没有直接入股，也是从望山屯股份有限公司接了活去干的。

    现在除了那一点死工资，林来喜私下里干活还能赚些钱，再则这个事情林大伟也可以做。

    家里收入好多了，而且对于孩子的未来他们也是更有信心了。

    自然地，老林家的人都很开心，霍东顾依依过去的时候。

    林姥姥拉着顾依依的小手，不断地夸赞。

    夸她是一个好孩子，不但自己能干过上好日子了，还带着大家一起致富。

    要知道，林美琴家里以前可是最没本事的。

    现在呢，不也跟着他们出去赚钱？