第697章 农家菜吗？ 文 / 凤元糖果

    第697章农家菜吗？

    大家闻着香味都想吃，不过大家都忍住了，大家等着一块吃，这样每道菜都能尝一尝味道。

    要是一开始就光吃一道菜，肚子吃饱了，就吃不下别的菜了。

    他们发现，今晚做的菜大多都是他们之前没吃过的。

    所以他们期待感十足。

    苏文哲拿回羊腿来后，就一直看着妹妹的动作，想看妹妹做萝卜烧羊肉是怎么做的。

    苏冰岚知道大哥想知道怎么做这道菜，她一边动手一边开口道：“要先将羊后腿剁成一块一块的。”

    苏冰岚说着，就要动手，这时候洛槿安伸出手来拿过她手中的刀，“还是我来吧。”

    洛槿安知道要剁羊后腿比较吃力，他舍不得苏冰岚累着。

    苏冰岚其实累不着，不过抬头的时候看到洛槿安眼中心疼的眼神，还是把刀给了他。

    然后洛槿安拿过刀来，只听“咚咚咚”的声音，很快羊后腿就剁好了。

    在场的众人就觉得刚刚真的就是一道光影闪过，然后菜就好了。

    在洛槿安剁羊肉的时候，苏冰岚已经将姜片切好了。

    沈莫痕也已经将锅烧热了。

    苏冰岚接着在锅内倒入菜籽油，菜籽油烧热后，再放入羊肉和姜片开始爆炒。

    待炒的羊肉变紧后，开始放调味酱，再放入花椒、八角、桂皮香叶等东西。

    加水火烧开后，然后开始炖。

    炖好了后才能进行接下来的步骤。

    接着苏冰岚开始做团团圆圆四喜丸子。

    “团团圆圆四喜丸子，就是我们平日吃的那种丸子吗？”

    苏文武这会也将五花肉拿回来了，听着妹妹说这种丸子，好奇的问着。

    主要是平日吃火锅的时候，火锅都有丸子。

    而且客人们也很喜欢吃各种丸子，将丸子下锅煮好了后，蘸着火锅料吃，很好吃。

    客人们来吃火锅，吃羊肉和丸子比较多。

    苏冰岚解释道：“这种丸子跟火锅丸子不一样。”

    “名字好听，吃起来味道也比火锅丸子好吃。”

    “三哥，你一会看着我做，跟着学，这样你也就会做这种丸子了。”

    苏冰岚做菜的时候，根本不会避讳家人，大家想学跟着学就是了。

    苏文武眼睛亮亮的，认真看着苏冰岚做这种丸子。

    苏冰岚道：“三哥，先多拿几个熟鸡蛋。”

    苏文武赶忙去柜子里拿熟鸡蛋。

    这是早晨煮的熟鸡蛋。

    他们早晨的时候，娘做饭的话，总会习惯多煮一些熟鸡蛋，这样大家都可以随便吃鸡蛋。

    想吃几个吃几个。

    当然大多时候都吃不了，但熟鸡蛋不容易坏，吃不了放着，第二天早晨再热一热吃也一样。

    正好厨房里有几个熟鸡蛋，苏文武拿了出来。

    苏冰岚看了看后，道：“还不够，三哥，你再多煮几个，家里几个人吃饭就弄几个熟鸡蛋。”

    苏冰岚则忙着多弄一些肉馅，弄好肉馅后，在肉馅里加入生鸡蛋再加入配料，然后搅拌。

    搅拌好后，再将煮熟的鸡蛋剥壳，剥好了后，用肉馅将鸡蛋包裹进去。

    将肉馅包好。

    然后在锅里放入酱肉、糖、姜片、葱段、八角和盐。

    加水煮开，开锅了后，再放入丸子。

    之后再重新起锅加水，放入油盐，水开后，放入青菜焯水。

    本来用西兰花焯水的，但这里并没有西兰花，只能用白菜焯水装饰了。

    当做好后，苏冰岚将丸子放在了一个大盘子里，大家看着都觉得好看。

    “原来还有这样的丸子。”

    “怪不得妹妹说跟火锅丸子不一样。”

    “对啊，火锅丸子里面都是包的肉，这个里面是鸡蛋，还从来没吃过这样的丸子，一看就很好吃。”

    “而且这个名字好听，团团圆圆四喜丸子。”

    “对。”

    这几道菜都是大家没有吃过的，所以大家又好奇苏冰岚接下来会做什么菜。

    苏冰岚并没有急着做别的菜，而是将苏文武刚刚拿过来的五花肉切冷水下锅，加葱、姜和料酒煮。

    待锅开了后，多煮一会。

    肉熟透了后，才捞出来沥干。

    趁着五花肉还热乎着，在表面上涂调味料。

    也就是酱油和苏冰岚自制的酱。

    然后在锅中放油，将腌制的五花肉放入锅内煎。

    煎的差不多了后再捞出来……

    一步步的做好。

    大家看着都觉得新奇，当然灶口屋内弥散着浓浓的香味。

    大家呼吸一下，都觉得是一种享受。

    这种味道闻着都让人觉得舒服，是饭菜的香味，是美食的香味。

    接着苏冰岚又做了黄金如意卷和蒸南瓜还有盐煎肉和肉末豆腐、白菜炒肉。

    又做了八宝粥。

    都做好后，天色也黑了。

    虽然大家一起动手帮忙，但做这些菜也需要一定的时间。

    好在都做好了。

    沈秋辉在里面跟姐姐和姐夫说着话，本来还很专注的，他将这些年沈家的事情都详细的跟姐姐说了。

    沈秋花听着也心疼沈秋辉。

    她没想到沈秋辉在沈家也经历了那么多事。

    她还是心疼弟弟的。

    好在如今弟弟成为沈家家主，已经掌握了沈家的权利，没人再敢对他做什么。

    他做家主，她也就放心了。

    不过沈秋辉说着说着，突然间就闻到了香味。

    一开始他以为是幻觉，但闻着闻着，就觉得香味太浓了。

    他本来没觉得饿的，但香味太香了。

    沈秋辉都好奇是不是做了什么好吃的。

    之前儿子说在这里吃的特别好，他还有些不敢相信，要知道这可是村子里。

    但此时闻着香味，他突然间就觉得儿子说的也许是真的。

    苏秋花也闻到了香味，笑着道：“看样子岚岚他们做饭做的差不多了，一会就可以吃饭了。”

    “辉儿，你就在这里住着，尝一尝我们农家菜。”

    沈秋辉愣愣的，确定是农家菜吗？

    怎么比他在京城酒楼吃的饭菜都觉得香？

    在他心中疑惑的时候，沈莫痕高兴的走了进来道：“姑姑姑父，爹，妹妹说准备吃饭了。”

    沈秋花高兴的道：“好，我们这就吃饭。”

    苏丰茂从炕上下来，准备将桌子拿到炕上。

    沈莫痕道：“姑父，我来，你歇着就行。”

    说着，沈莫痕很自然的将桌子放到了炕上。