第394章 考核 文 / 箫九六

    郭保根挠挠头，觉得自己好笨。

    要不是小师妹在旁边，他肯定会犯蠢。

    “那行，我不去认亲了，要是别人问起，我都说不知道。”

    顾谨谣：“也不用故意遮掩，顺其自然吧。”

    一会上了场, 露了手艺，顾谨谣觉得了解郭坤的人应该会看出他俩与郭坤有关系。

    毕竟是同一个师父教出来的，一些习惯跟拿手菜色，都是相同的。

    一行人上了三楼，首先印入眼眶的是考核须知。

    什么不允许交头接耳，不得扰乱秩序，不浪费食材，不打扰与陷害对方之类。

    总之一句话，自己做自己的, 想晋级得靠真本事。

    参加第一场比试的有五十几个人。

    顾谨谣跟郭保根当初一起来报的名，但是他们的牌号并不相连，五十几个人全都被打乱了，以防相熟的人排在一起，无声交流。

    虽说手艺活不像学生考试答案一样能相互抄，不过要是一个厉害的带一个小弟，无声交流一下也会影响另一个人的最终水平，所以号牌在发出来时就被打乱了。

    顾谨谣跟郭保根不在一起，但两人离得也不算太远，有十几张桌的样子。

    第一场考核题目还没出来，大家面前只有张光秃秃的木桌子，上面空无一物，只摆着相对应的号牌。

    考核还没开始，相互打量跟交头接耳的人不少。

    顾谨谣左右望了下，发现她前后左右都是年长的男士，就算年轻一点的看着也有三十出头了。

    仙肴社的考核, 只要你没有拿到入社资格，以后想再来，都得从第一场开始。

    而且这报名费一点都不便宜，五十一位呢。

    所以没把握的人真不敢随便来，钱白花不说，主要还得浪费一封推荐信。

    自从限制推荐信的次数以后，私底下这些名额被炒了起来。

    贺承祖就说过当年他的一封推荐信名额就卖了一百多块钱。

    顾谨谣打量着别人。

    别人也在打量她。

    其实当她出现在这里的时候就吸引了不少人的目光。

    因为女厨子毕竟是少数，过来参加考核的更是少之又少，整个会场也就那么三四个人。

    而且顾谨谣也太年轻了，看样子最多二十出头。

    这么年轻的厨子过来参加考核？

    周围的人都对她没什么信心，想着怕不是过来见下世面的。

    真是浪费推荐信。

    参考人员到位，观察区出现了一些记者跟媒体人的身影。

    这六场考核并不对外开放，但是报社的记者跟电视台的可以进来，毕竟这也是宣传南湖饭店，宣传仙肴社的好机会。

    顾谨谣看到先前陪着焦树田上来的那个精英男士就在观察区，看样子是用了记者身份，陪着上来的。

    而那个焦树田，也在顾谨谣不远处，正前方第一位, 中间隔着一个人。

    不多会，会场的主持说话了，让大家安静。

    之后一位双鬓斑白的老者出现在会场正前方。

    看见他，人群里发出了阵阵惊呼。

    还没等主持人介绍，有人就小声说：“他就是杜良工。”

    这位就是南湖饭店的杜大厨，做木瓜炖奶的那位。

    这位杜师傅看着近六十的年纪，穿着雪白的厨师服，头戴高白帽，跟大部分人印象中的厨子不同，这人很精瘦，一点都没有厨师的感觉。

    看来这是一位对自己比较严格跟柯刻的人。

    杜良工接过主持人的话筒，之后扫视了一眼下方的人，视线在焦树田身上停了一瞬，之后就笑道：“欢迎大家参加仙肴社第五十八次评选考核，我是社长杜良工……”

    杜良工说话很平缓，不紧不慢的那种。

    没有傲气，也没有攻击性，和蔼的声音听起来像是电台主持人。

    顾谨谣对他的印象还可以。

    杜食工简单介绍了一下自己之后，就开始介绍仙肴社的发展跟历史进程。

    虽然大家都说仙肴社是郭坤创建的，但是在仙肴社这短短二十几年的历史里，没有他的名字。

    创始那一块直接一句话代过了，只是提到什么时候开始的，然后南湖饭店有啥大人物来吃过饭，赞赏了某些话之类。

    在这个历史中，郭坤的名字好像成了禁忌。

    这一点顾谨谣可以理解，因为郭坤虽然创建了仙肴社，但他被抓也是污点。

    这种复杂而又敏感的事情，还是不提算了，省得带来舆论跟麻烦。

    讲了十几分钟的开场白，第一场的考题出来了，让大家自选食材拌一个凉菜。

    其实看着一篮篮洗好的凉盘食材摆放在左边的长桌上，顾谨谣就有预感这一场是凉菜了。

    毕竟这里人多，开火不方便啊。

    以最简单方便的方式刷一批人下去，后面就好开展了。

    会场准备的食材有五六十种，除去新鲜食材跟卤好的肉类，还有各式地方特色面条、凉皮、豆皮、俺菜之类，反正能用来做凉盘的几乎都有了。

    在食材旁边的台子上还有各式各样的调味酱料，平时厨房里会用到的这里都有。

    所以说五十块的报名费也不多，因为后面还有五场呢。

    第一场考核从调制酱料到出菜，限时十分钟。

    这个时间非常紧，特别是对于那些想用新鲜食材制作的人来说。

    因为没人给你切菜打下手。

    考核开始前大家排队从右边领了一套餐厨具。

    案板是统一的，刀具跟菜盘有很多种花样，可以自由选择。

    顾谨谣选了一个小厨刀，一个长方形的白盘子，还拿了三双筷子。

    她已经想好要做什么了，这些就够了。

    选好餐厨具，一行人又去挑自己所需要的调味料。

    几十种调味品，顾谨谣勺了半碗花生酱，一点辣椒面跟香油。

    将东西拿到自己的桌前，顾谨谣向郭保根的方向看了一眼，见他也准备好了，桌上的东西也不多。

    很显然他俩都很清楚要出什么菜，目的性很强。

    其实整个考场的人都差不多，大家都是有水平的人，一个凉菜而已，都觉得没什么压力，胸有成竹的样子。

    当然，也有些紧张的，拿了不少餐厨具跟调味品到自己的位置上，以防不时之需。

    因为你现在不准备好，一会开始就没时间了。