202 爱心西红柿炒蛋 文 / 海鲜大乱炖

    回到家，已经是蛮晚的时候了。

    阿姨听到门外有动静也是第一时间就冲了出来，随即便看到了乔宝儿。

    “阿姨，我好饿呀，晚饭还没吃呢，做了晚饭不？这么晚应该没有了吧？”

    对着阿姨说着，乔宝儿还向着里边餐桌和厨房的方向看了看。

    阿姨也是立马会意了乔宝儿的意思。

    “对不起小姐，我今天晚上没有做饭，我看你没有发消息给我，我还以为你今天在外边吃了呢，就只给我自己弄了个泡面吃了，甚至没有做饭。

    不过不急小姐，您现在要是实在饿，先吃点小零食抵一下，我现在就去做饭，也很快的，马上就能好的。”

    对着乔宝儿这么说道。

    阿姨随即便也要开始行动了。

    只是，还没有开始行动呢，就被乔宝儿给叫住了。

    “阿姨，不用那么麻烦的啦，只要给我弄点泡面吃就好了啦，毕竟现在也这么晚了，真的没有必要的。”

    对着阿姨这么说道，乔宝儿讲的是真心话，她也不希望阿姨那么忙。

    反正怎么吃一顿都是一顿，吃泡面也是一样的呀。

    就当是凑合一晚了，也没有什么关系。

    听到乔宝儿这么说，阿姨的表情也是变得严肃了起来。

    “不行的，绝对不行的小姐，你现在怀孕呢，怎么能吃泡面呢？

    你知道吃泡面很没有营养的吧，而且要是里边有什么影响到了孩子怎么办？

    不行不行绝对不行，我可以将就，谁都可以将就，但是你现在绝对绝对不能将就。

    好不好，先吃点零食垫着，我现在就去做饭了。”

    阿姨说完，再也不管乔宝儿同意不同意了，随即便向着厨房去了。

    快走到厨房的时候才似是想起了什么一般，立马前往了冰箱，打开了冰箱拿出了菜之后便又前往的厨房。

    看着阿姨这个样子，乔宝儿也知道自己肯定是说不动阿姨的了。

    随即想了想还是前往了厨房。

    反正现在也算不是上特别的晚，再加上她书的存稿还蛮多的，而且依旧天天都在继续存稿，这就特别地好。

    什么时候想要放松都可以放松一下。

    起码像是生病或者是实在没有精力的时候就可以不用写了。

    后脚跟着阿姨一起到了厨房。

    看着此时的阿姨正在切着西红柿，旁边还已经放着几个鸡蛋，还没有打好呢。

    “阿姨你要弄番茄炒鸡蛋呢？”

    微微地笑了笑，乔宝儿的声音响起。

    阿姨也是差点吓了一跳，然后转过头看了一眼乔宝儿。

    “小姐你真是吓死人了，走路一点声音都没有的。

    对的，我打算先做这个，给你先吃上，这个又酸又甜的，正好符合你现在的胃口，也算是给你解解腻了。”

    笑着，阿姨说完，随即便又继续了自己的工作。

    “阿姨我来打鸡蛋吧。”乔宝儿说完，转头就看到阿姨此时也已经将西红柿给全部切好了小块。

    她切的正是那种不大不小的样子。

    这样子待会炒的时候不会很容易炒散，而且吃的时候还能够很方便吃，直接一口一个，嘴不用长得很大，那样子吃起来也比较舒服，而且拌饭也会特别地入味。

    至于饭，她刚刚就煮了一点儿，能够让乔宝儿吃到就行了，所以她压根就没有煮自己的。

    以前是会煮自己的，时间就会稍微长一点，现在就煮乔宝儿的。

    就乔宝儿的那一点儿饭量，等她的菜炒好了，那饭估计也早就熟了。

    “诶，不用不用，我来打鸡蛋就好了，你在一旁休息就好了，今天出去了那么久，肯定累了吧。

    你现在不准动手啊。”

    阿姨说完也是立马轻轻地将乔宝儿给扶到了一边去看。

    接下来阿姨就是要打鸡蛋了。

    打鸡蛋的时候啊，要用力多打一会儿，要逐渐加快速度，筷子尖要没一下都刮到碗底。

    要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫这才算是鸡蛋打好了。

    阿姨就是这么做的，看着鸡蛋已经打好了，随即阿姨便也将那个打在碗里的鸡蛋放在了一遍。

    她也是一早就将鸡蛋和西红柿的比例都算好了。

    再次看了看彩板，随即阿姨便准备起锅烧油了。

    炒鸡蛋的时候加油要适中。

    起锅先蒸干了锅中之前留有的水分，随即，阿姨便加入了油，看到油热了阿姨还稍微摇了一下油锅，让油敷满锅底，这样子待会加入鸡蛋液的时候不至于让鸡蛋粘在锅壁上。

    准备工作做好，阿姨立马把刚刚打好的鸡蛋加入到了锅内。

    而且是沿着油和锅壁的边缘大量倒入的。

    倒入之后，随即便看到鸡蛋液遇热快速膨胀。

    看到膨胀了，阿姨也立马拿起了一边的铲子开始快速翻炒。

    这样子鸡蛋便再她的翻炒下变成了一块一块的。

    将炒好的鸡蛋先捞出来。

    接下来要炒的就是西红柿了。

    正好刚刚炒完鸡蛋还有余油，虽然只有一点点，但是对于西红柿来说也是完全足够了的。

    开火，将小块西红柿加一点儿糖放进锅中翻炒几下。

    由于西红柿里边含着大量的水分，所以没有一会儿就有水分析出了。

    看着翻炒的差不多了，这个也没有很多多余的步骤了，随即便将之前炒好的鸡蛋块加入到了锅中跟着西红柿一起翻炒。

    加入少许盐，再翻炒几下，关火余温加入一点儿鸡精，稍微翻炒一下，撒上葱花，这便可以出锅了。

    拿起了一边准备好的盘子放到了一个方便装盘的地方，很快西红柿炒鸡蛋便全部放在了盘子里边。

    “好了小姐，你先端这个去外边吧，我看看，饭也煮好了，我待会端出去，你先吃着，我再炒个硬菜，马上就好了。

    就烧个辣椒炒腊肉。”

    笑了笑，将西红柿炒鸡蛋递给了前边的乔宝儿，乔宝儿也是点了点头。

    很快阿姨便也将饭给提到了外边，还给乔宝儿拿了一双碗筷。