第一百二十五章 悟性 文 / 禾木火每

    宁蔚朝胡锐福了福身，“多谢先生夸奖！”
    说完，宁蔚对枣花说道：“让乔一进来，我有事吩咐他。”
    枣花退出去。
    胡锐问道：“小姐寻乔一有事？”
    宁蔚点点头，“之前咱们住宝瓶巷，许五，桂姨他们来禀事很方便。
    如今回到这里,  他们进出就不大方便了，我想让乔一在附近寻处宅子，回头在外面见他们。”
    她不能让赵氏知道她所做的事。
    “这到是个法子。”胡锐点头说道。
    不久，乔一随枣花进来。
    宁蔚将事情交待下去，乔一听后，问道：“小姐,  宅子的大小,  地段有要求吗？是赁还是将其买下来。”
    宁蔚想了想说道：“离家越近越好,  这样方便些，宅子不用很大，一进二进皆可。至于是赁还是买？”
    宁蔚略作思考，说道：“若是价格合适，买下来也可以。对了，也可以看看附近的商铺，小一点的铺子。
    若有合适的，赁间铺子也可以，正好开间点心铺子，一举两得，既可以用来谈事办公，又可以做些买卖挣银子。
    就这么决定了，乔一，你帮我寻间商铺。”
    宁蔚突然想到宅子闲置太大，不如商铺实用。
    胡锐说道：“开糕点铺子？那小姐还不得请个糕点师傅回来？糕点师傅可不好请。”
    胡锐说的是实情，做糕点的师傅，几乎都是祖传的手艺。
    宁蔚说道：“这个简单，师傅有现成的。”
    枣花疑问道：“现成的？谁？”
    宁蔚笑着说道:“我！”
    枣花难以置信的看着宁蔚,  “小姐说玩笑话吧,  小姐何时会做糕点了？奴婢怎么不知道？”
    宁蔚淡定的说道：“你不知道很正常，因为我没在你面前做过，但我对美食很有天赋。只要我吃过的，我就知道怎么做。”
    宁蔚虽说道斩钉截铁，枣花还是满脸不信，“小姐说的可是真的？”
    宁蔚说道：“当然是真的，上回你到丰乐楼吃的包子是不是很好吃，面软馅鲜。”
    枣花点点头，“是！”
    宁蔚接着问道：“后来，咱们家吃的包子是不是像丰乐楼的包子一样好吃？不再像之前那样，稍稍凉后，面皮就发硬发黄。”
    枣花想了想，再次点头。
    宁蔚的眉梢扬起，带着几分得意的说道：“我教的久娘。”
    枣花震惊地看着宁蔚，“小姐，你这是无师自通？”
    宁蔚说道：“也不算无师自通，我只是喜欢琢磨，特别是吃的，这事，久娘她知道，我与她探讨过几回。”
    胡锐见过宁蔚与久娘探讨吃食，当时，她只当宁蔚嘴刁，要求多，没想到她真的懂。
    “这么说来，小姐还真是天才。”
    宁蔚笑笑，不客气的说道：“差不多吧，你若端一盘点心到我面前，我尝尝，就能知道点心里加了什么食材。”
    胡锐不信，从小练功让她明白，世上不存在真正的天才。
    就是绝好的习武苗子，从小若不日复一日的勤学苦练，长大了也是武学废材。
    三百六十行，虽说隔行如隔山，但隔山不隔林。
    道理是一样的，成功是相通。
    胡锐说道：“那小姐今日为咱们做份点心，让咱们尝尝小姐的手艺如何？”
    宁蔚自然知道她们不信她，但她对自己的厨艺是有信心的。
    上辈子托赵氏的福，让她受世人嘲笑。嫁进威远侯府的那些年，她不愿意去应酬，整日留在府里。
    无所事事的她喜欢上美食，于是整日泡在厨房里，跟着厨娘凤姨一起学做吃食。
    做些好吃的祭自己五脏庙，是她最开心的事。
    那些日子，呆在厨房里，让她觉得自在，舒适。
    凤娘名叫南凤，有一回，她与凤娘一起吃饭，凤娘的酒力不好，多喝了几杯，酒多了，凤娘的话也多了。
    宁蔚才知道，凤娘的祖上曾是前朝宫里的御厨。
    凤娘说她有做美食的天赋，或许，那只是凤娘的客气话，不过，她当真了。
    对美食更上心了，与凤娘一起创新了不少菜式。
    “这有何难，今儿就给你们露一手。”
    说完，宁蔚对乔一说道：“你快去寻铺子。”
    乔一欠身应下，转身出门去忙了。
    从柳苑出来，一行人往静安堂去。
    桑叶过来，低声禀道：“小姐，夫人一大早就出门了，没有过静安堂来。”
    “知道了，大哥，二妹妹，三妹妹有过来吗？”宁蔚问道。
    桑叶回道：“二小姐过来坐了片刻，大爷与三小姐未过来。”
    宁蔚点点头，“知道了。”
    枣花撇嘴道：“老夫人在宝瓶巷的时候，大爷巴巴的去接老夫人，还说老夫人住宝瓶巷太远，他不方便给老夫人请安。
    如今老夫人回府里了，不见大爷过来给老夫人请安。假惺惺！”
    宁蔚回头看眼枣花，叮嘱道：“这些话，放在心里就好，不用说出来。”
    胡锐说道：“记住小姐的话，病从口入，祸从口出。要谨言慎行，明白吗？”
    枣花垂头应道：“知道了。”接着又嘀咕道：“奴婢就是在小姐面前说说。”
    胡锐抬手戳了戳枣花的头，“你这丫头，小姐说你，是为你好，你还嘴犟。
    这些事，你都能看出来，小姐能看不出来？小姐心里没有数？”
    枣花的头往后仰，连连说道：“先生饶命，奴婢知错了，下次再也不敢了。”
    胡锐板脸问道：“还有下次？”
    枣花赶忙说道：“奴婢失言，奴婢知错了，没有下次。”
    一行人去到静安堂，在屋门口遇上悦娘。
    悦娘见到宁蔚，曲膝见礼，小声叫道：“大小姐。”
    宁蔚轻声问道：“祖母又睡了？吃过早饭了吗？
    悦娘叹了口气，“老夫人说嘴里苦，不想吃饭。喝了药，与老奴说了会话，说着说着又睡过去了。”
    胡锐解释道：“老夫人的伤势要多歇歇，胡大夫在老夫人的药里加了安神的药。”
    悦娘担忧的说道，“虽说药有安神的原因，老夫人流那么多血，终是伤了元气，精神不济。加之老夫人没有胃口，老奴还是有些担心。”
    胡锐点点头，说道：“是，好好的人也得吃饭才有精神，得想法让老夫人吃东西才成。”
    宁蔚指了指屋里，说道：“你们在外，我进去看看祖母。”
    谷縹</span>　　众人点点头，宁蔚进到屋里，见祖母睡得安稳，帮她理了理簿被，才轻手轻脚出了屋子。
    宁蔚说道：“悦娘，你在这儿守着祖母，我去厨房看看。”
    悦娘只当她去厨房吩咐中饭的事，“好，大小姐去吧。”
    胡锐与枣花要看宁蔚露一手，二话不说跟着宁蔚往厨房走，桑叶见枣花跟过去，也跟在身后。
    枣花边走边问，“大小姐，咱们中饭吃什么？”
    宁蔚说道：“吃饭！今儿我来烧菜。”
    宁蔚原本只想去厨房做份点心给她们看看。眼下祖母没有胃口，她想给祖母做些饭菜。
    方嬷嬷在门口摘菜，抬头见宁蔚过来了，忙放下手里的菜，站起身来给宁蔚见礼。
    宁蔚见方嬷嬷在捡韭菜，说道:“今儿吃肉沫韭菜。”
    方嬷嬷以为宁蔚想吃肉沫韭菜，笑着说道：“好，老奴将韭菜捡好，一会让久娘为小姐做。”
    胡锐笑道：“嬷嬷，咱们小姐今儿是要自己做。”
    方嬷嬷以为自己听出了，“先生说什么？”
    枣花笑着接过话来，“嬷嬷，先生说小姐今儿要自己做菜。”
    方嬷嬷难以置信的看向宁蔚，“小姐会烧菜。”
    宁蔚说道：“应该会，你将韭菜捡出来，洗净，放到边上，一会我来处理。”
    方嬷嬷虽是满脑子疑问，还是点头应下。
    久娘听到外面的动静，正准备出来，见到宁蔚跨门进来，忙上前问好，“小姐过来了，小姐今儿想吃什么？”
    枣花接过话来，“久娘，小姐说今儿她来做菜。”
    久娘眼前一亮，说道：“真的吗？那小的来给小姐打下手。”
    胡锐见久娘的神情，心里已经有了答案，小姑娘真的会做菜。
    枣花问道：“久娘，你不担心小姐将你的厨房毁了？”
    久娘笑着说道：“怎么可能？小姐对美食极有天赋，只要看一眼就知道怎么做。”
    宁蔚没理枣花与桑叶的震惊，问久娘道：“有鸡胸肉吗？”
    “有的，在这里。”久娘边回话边走到灶台边，端起盘给宁蔚看。
    宁蔚上前看了看，点点头，说道:“洗米，浸泡两刻钟。给祖母做些鸡丝粥，用我上回教你的方法，这个你来做。”
    久娘点头应道：“好，小的这就去准备。“
    宁蔚看了看置物架上的菜，吩咐道：“先生先将猪肘剁成小块，再将这块肉剁成沫。枣花将葱姜洗净，桑叶将大蒜剥好。”
    “好！”胡锐挽起袖子，开始动手。
    桑叶与枣花见胡锐开始动手，赶忙去做自己的事。
    宁蔚见置物架上有梅菜，转头将一块五花肉洗净放入锅里，加葱姜，老酒，加水盖锅盖。
    抬头见方嬷嬷端着韭菜进来，说道：“嬷嬷帮我烧火。”
    方嬷嬷放下盆子，“好，老奴这就来。”
    宁蔚转头将梅菜洗净，控水。
    胡锐将猪肘剁好，转头看向宁蔚，“小姐，剁好了。”
    宁蔚点点头，将剁好的猪肘放入锅里焯水。“嬷嬷，这个灶也要烧火。”
    方嬷嬷应道：“好。”
    宁蔚将猪肘焯水，久娘将粥熬上，过来问道：“小姐，这肘子如何做？”
    宁蔚回道：“红烧吧，你帮我准备些配料。”
    “好！”久娘应下，转身去做准备。
    宁蔚将肘子焯好水，洗锅下油炒糖色，然后下肘子放进去翻炒。
    枣花与桑叶在边上看得目瞪口呆，这还是她家小姐吗？
    在她们的印象中，她家小姐是十指不沾阳春水的闺阁姑娘，怎么拿起锅铲这般自如？
    宁蔚任她们诧异的打量她，转头问道：“家里有豌豆吗？”
    久娘点头道：“有的，小姐要豌豆做什么？”
    宁蔚说道：“做些豌豆黄，拿些出来浸泡起来吧。”
    “好，小的这就去取。”
    胡锐坐到方嬷嬷身边，说道：“我来烧火吧。”
    方嬷嬷惶恐道：“烧火这种粗活，怎能让先生做？老奴来就好。”
    胡锐说道：“小姐都能烧菜，我这个做先生的，烧烧火有什么不可以？”
    方嬷嬷无言以对。
    宁蔚说道：“嬷嬷，让先生烧火吧，你来帮我将鸡剁好，我要煲锅鸡汤。”
    方嬷嬷听了宁蔚的吩咐，起身去剁鸡。胡锐坐到方嬷嬷之前的位置，边烧火边看宁蔚做事。
    今日的宁蔚，让她有种看不透的感觉。
    宁蔚抬头遇上胡锐的目光，见她在打量自己，朝她微微一笑，然后低下头继续忙自己的。
    胡锐见她笑得坦然，到有几分不自在了。
    一个时辰的时间，宁蔚做了道红烧肘子，梅菜烧肉，清炒豆角，香葱肉沫豆腐，肉沫韭菜，爽口酱瓜，清炖鸡汤。
    宁蔚将做好的菜分一份送到柳苑，一份送到祖母的屋子，一份留在厨房。
    另外用两个大碗装好饭菜，放进食盒。
    对胡锐道：“先生，将这给乔非与乔石送去。”
    胡锐点点头，提着食盒离开。
    宁蔚回到正屋，钱老夫人已经醒了，坐靠在软榻上。
    钱老夫人已经从悦娘嘴里得知，满桌的饭菜都是宁蔚做的。
    老夫人心里的震惊不亚于枣花与桑叶。
    见宁蔚进来，钱老夫人像看陌生人一般盯着宁蔚，半晌，才开口道:“蔚姐儿，这些饭菜是你做的？”
    宁蔚点头道：“是，祖母尝尝，看看是否适您老的胃口。”
    钱老夫人问道：“蔚姐儿，你何时学会做菜的？”
    宁蔚笑笑，镇定将自己想好的说辞说道：“之前在厨房见久娘做了几回，觉得好玩，就上手试了试。”
    “看几回就会了？”钱老夫人满脸疑问。
    宁蔚点点头，“是，祖母，蔚儿上辈子一定是爱美食的饕客，否则，怎么对做菜这么有悟性？”
    宁蔚边玩笑的自嘲，边给钱老夫人盛了碗鸡丝粥，“祖母，尝尝这鸡丝粥。”
    悦娘伸手过来接碗，“小姐，让老奴来伺候老夫人。”