第三百六十五章 炸油条 文 / 米花花

    倒了油之后，面团已经在后院的洞里放了一会儿，具有很好的延展性。

    柳盼儿把面团分成几个小的，开始揉面，切成小条，两条放在一起，用筷子在中间用力压一下，整整一排，足有二十多个。

    柳盼儿掀开见油温到了，然后两手捏着面，然后稍微拉扯长一点，然后放入锅里，油条遇热膨胀，变得很大。

    她的动作很快，不一会儿就拉扯了六根油条，用平时捞面条的长筷子，开始翻动油条。才不过一小会儿，油条就已经两面金黄，有的地方，薄的透亮。

    油条被捞出来，放在瓷盆上沥油。油条的香味，已经让柳盼儿和猫儿咽口水。

    油锅不等人，柳盼儿虽然特别想吃，但又因为油条太烫，只能再等等再吃，继续扯面炸油条。

    柳盼儿拿着长筷子翻动油锅里油条的时候，另一只手拿了一根油条，咬了一口，香脆的口感，让她内心居然有点小感动。

    “猫儿，你也拿一根尝尝。”柳盼儿咽下嘴里的油条，如果再配上一碗豆浆，那就绝了。

    “谢谢夫人。”猫姐儿应下，擦擦手，拿了一根油条，张大嘴巴咬了一口，立即幸福地眯上了眼睛。

    油脂带来的愉悦感，无与伦比。

    就这样，柳盼儿一边炸油条，一边吃。

    吃了两根油条，就吃不下了。

    不是不想吃，而是吃饱了。

    猫儿姐吃了一个半，意犹未尽，一边烧火，一边跟柳盼儿说话：“夫人，在县城，有个老刘炸货的铺子，里面的炸糕，放了糖。曾经有个官家小姐，买了炸果子。吃的时候不小心，掉在了地上。”

    “我在附近乞讨，看到了之后，就捡起来吃了。那时候，我觉得炸果子是世上最好吃的东西。现在吃了油条之后，我觉得炸果子，油条跟炸果子一样，都是最好吃的。”

    猫儿姐能把油条跟她记忆里的炸米果子相提并论，可见油条的魅力很大，味道很好。

    “喜欢吃，我们经常做。”柳盼儿笑道，突然想到李蓉准备在镇子上卖炸货，“阿蓉说，要在街上卖炸货。这个油条就不错，到时候也卖。想吃，家里随时就能吃。”

    猫儿姐笑了，感动地眼里有泪花，“谢谢夫人。”

    柳盼儿今天和面很多，足足炸了一个筛子的油条。

    这时候，李小宝和李楠下学回来，还没进家门，就闻到了香味。进了家门，顺着香味，直接跑到厨房。

    “娘，你做什么好吃的？”李楠一马当先，跑得最快，一进厨房，就看到一筐刚刚炸出来的金黄色好吃的，伸手就要拿，“好多，好多，”

    柳盼儿伸手拍了李楠伸出来的小肉手，“想吃，那你洗手啊！”

    李楠缩回手，讪讪笑笑，“哦，我洗手。”

    反倒是走在后面不急不慢的李小宝，此时已经洗好手，来到筐子面前，“娘，我能吃了吗？娘，您又做了什么好吃的？”

    柳盼儿抿嘴一笑，“当然可以，还是小宝乖，长记性。这叫油条，今天刚想出来的，就尝试做了一下。没想到成功了，快吃吧。等你吃好了，我给你装一些，你给太奶奶和李奶奶家送一些。”

    李小宝拿了一根油条，小口咬着，脆脆的，眼睛一亮，“娘，油条好吃。”

    李楠洗好手，跑过来，“娘，阿楠也乖。现在阿楠能吃这个叫油条的东西吗？”

    柳盼儿拿了一个给李楠，“当然可以。厨房里油烟重，端出去吃。对了，看看小花姨从地里回来了吗？没回来，让人去找，该吃午饭了。”

    “谢谢娘亲。”李楠应下，然后拿着油条出去。

    刚吃到一半，刘氏就回来了。

    李楠拿着油条，跑到刘氏的前面，“小花姨，这是我娘刚做的炸油条，可好吃了。你尝尝。”

    对于小侄女的孝敬，刘氏假装咬了一口，“嗯，很好吃，阿楠吃吧，我洗手之后再吃。”

    等到刘氏洗漱好，柳盼儿已经把油条端到饭厅，“大嫂吃饭了。”

    今天没有豆浆，只有米粥，猫儿又切了点下饭小菜。

    刘氏看着油条，笑着问：“咱们家开了油坊，你就可以随便炸好吃的了。”

    “对，当初建造油坊，就是这样想得。”柳盼儿笑道，递给大嫂一根，“快尝尝。”

    刘氏也赞不绝口。

    李小宝吃了一根油条，就吃饱了。

    柳盼儿在小篮子里装了油条，递给李小宝。

    李小宝拎着篮子，给隔壁的李太太奶奶送去一篮子。

    这一篮子，就有十根油条，装得满满的。

    回来的时候，李小宝的篮子里装了满满的绿豆芽，这是周翠花生的豆芽菜。

    又给李大壮家送了六根油条，李小宝回来的时候，篮子里放着一大碗饺子。

    中午，王木匠和周铁匠见油坊运转顺利，准备去跟柳盼儿告辞。

    既然来了，当然要留饭。

    中午只有油条和稀稀的米粥，但王木匠和周铁匠赞不绝口。

    即使他们在县城收益不错，但也不能经常吃炸货。

    主要是现在的油料太金贵了，高达四十文一斤，平时用来烧菜，都不敢放多，哪里舍得用来炸东西？

    县城的炸果子，小小的一个，就要五文钱。就算买，也是给孩子吃，他们舍不得吃。

    吃过饭，王木匠和周铁匠告辞。

    柳盼儿把准备好的工钱和赏钱，给他们，并且约定了，过几日就把李大宝送到县城，跟在他们身边学习。

    拿到工钱，王木匠笑了，干了一个月，赚了五两银子，比在其他家做事，工钱高多了，“夫人，放心。尽管让大宝过去，我和周兄弟一定竭尽全力教大宝。”

    “我们的手艺也就这样了，若是大宝以后能够成才，我们还能沾光呢。”周铁匠笑道，小心翼翼地把银子藏在身上。

    “好，以后你们就是大宝的师傅。”柳盼儿笑呵呵，虽然没有拜师，但也算是有了仕途之实，给他们送节礼，对李大宝的教导更加尽心一点。

    王木匠和周铁匠赶着牛车，带着他们的工具离开。

    李大宝把他们送到门口，目送他们离开。

    跟着两位师傅学习，让李大宝学到了很多。现在他已经能够熟练运用木头和铁器，并且预估强度。